Nuestras Recetas

Pechugas Rellenas con queso Danbo y jamón, papas Rosti y Salsa de queso azul.

Preparación

Procedimiento para el pollo

1. Rellenar las pechugas con el queso danbo y el jamón.
2. Cerrar las pechugas con palillos.
3. Sellar en sartén 2 min por lado.

Terminar en horno 20 min a 180°C.

Para la salsa

1. Colocar en una cacerola chica la crema de leche
2. Agregar la salsa de queso azul y cocinar por 3 minutos hasta que se fundan los ingredientes
   
   Para las papas rosti
   1. Rallar las papas en crudo y escurrirlas bien con la mano sobre un colador.
   2. Sal pimentar a gusto y condimentar con el aceite de oliva.
   3. Llevar a un sartén anti adherente o una plancha curada a fuego mínimo por 10 minutos por cada lado.
      
      Emplatar la pechuga con las papas rosti y salsear con la salsa de queso azul decorando con chips de boniatos fritos.

---

Ingredientes