Grisines de polenta, queso y orégano
Preparación
Preparación:
Levadura
- Mezclar la levadura con la el agua tibia y una cucharada de harina blanca.
- Dejar la preparación 30 min. Aproximadamente en un lugar tibio sin corriente de aire.
Masa
- Colocar en un bowl la hariana con la sal y dejar un hueco en el centro, colocar ahí la preparación de la levadura, el aceite de oliva, el Queso PARMESANO RALLADO FARMING, y el orégano.
- Ir vertiendo agua tibia hasta formar una masa suave, blanda y lisa, terminar de amasar en la mesada.
- Tras amasar unos minutos, dejar de descansar por media hora más.
- Darle forma a los grisines estirando la masa en rollitos finos y largos.
- Cocinar en un horno fuerte por 15 minutos o hasta que estén dorados y secos.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.