Pechugas rellenas de queso y espinacas

Preparación

Preparación

• Precalentar el horno a 180°C.
• En una sartén, derretir la manteca o calentar el aceite de oliva extra virgen a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Agregar el ajo y cocinar un minuto sin dejar de mover y enseguida agregar las espinacas.
• Incorporar el Queso untable Colonia sin sal Farming o Queso untable Colonia sin sal light Farming, revolviendo para que se mezclen bien todos los ingredientes.
• Agregarle un poco de pimienta y si se quiere sal y reservar.
• Abrir las pechugas de un costado y rellenar con la mezcla de ingredientes que se tenían reservadas. Cerrar y asegurar las pechugas con un palillo para que no se les salga el relleno. Opcional: Salpimentar.
• En una sartén, calentar el aceite a fuego alto. Sellar las pechugas por ambos lados y colocarlas en una asadera. Terminar la cocción en el horno por 25 minutos.
• Como acompañamiento, se puede hacer una ensalada o verduras al horno.

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Ingredientes