Poke bowl con queso emmental Farming
Preparación
Preparación
- Precalentar el horno a 200 º C. Pelar la remolacha y la calabaza, y cortarlas en cubos pequeños. Colocarlas en una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear durante 20 minutos.
- Cocinar los huevos. Cocinar también el arroz, las lentejas y el brócoli. Cortar el Queso feteado Emmental Farming en palitos. Cortar la palta por la mitad, añadirle el jugo de limón por encima y cortarla en láminas finas.
- En un bowl grande mezclar el arroz, las lentejas, el brócoli, los palitos de queso Emmental y la palta con vinagre.
- Colocar las verduras horneadas, cuando estén tibias, en el bowl. Añadir el huevo, las semillas y las nueces arriba. Espolvorear con un poco de perejil y de pimienta negra. Añadir sal, el aceite de oliva y servir.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.