Rollitos de salmón y queso

Preparación

Preparación

• Disponer las láminas de alga nori sobre una superficie lisa y limpia.
• Mezclar en un bowl el Queso Crema Natural Farming o Crema Natural Light Farming con la mayonesa, y extender la mezcla sobre las láminas dejando medio centímetro de margen en cada lado.
• En un extremo de cada lámina, dejando un centímetro de margen, disponer el salmón ahumado dibujando una línea paralela.
• Disponer sobre cada lámina de salmón 5 alcaparras (opcional).
• Enrollar las láminas de alga nori empezando por el lado donde se encuentra el salmón ahumado, hasta tener un rulo compacto.
• Disponer los rulos sobre una tabla de cocina, y hacer los cortes de falso sushi con un cuchillo muy afilado con la lámina humedecida en agua cada vez que se vaya a realizar un corte.
• Colocar los rollitos sobre platos, añadir unos hilos de aceite de oliva extra virgen y salsa de soja, y decorar con sésamo previamente tostado en una sartén.

---

Ingredientes