Torta de Ricotta Farming
Preparación
Preparación:
Masa
- Batir la manteca con el azúcar y la sal.
- Añadir los huevos, ralladura y esencia de vainilla.
- Hacer una corona con la harina y el polvo de hornear.
- Volcar el batido en el hueco.
- Tomar la masa hasta formar un bollo.
- Envolver en film y dejar descansar en frío.
- Luego de descansada la masa, estirar 2/3 de la misma y forrar una tartera de 26 cms. de diámetro. Estitrar el otro tercio restante para formar la tapa de la torta.
Relleno
- Unir y tamizar la Ricota FARMING con el Queso Crema Farming. Agregar el azúcar, la ralladura y las claras sin batir.
- Agregar las pasas de uva a gusto.
- Rellenar la torta y tapar.
- Pintar con huevo la masa de la tapa.
- Llevar al horno a tempertura 170 grados C durante 45 minutos.
- Dejar enfriar, dar vuelta y luego espolvorear con azúcar impalpable.
Ingredientes
Reconocimiento de calidad para nuestro Queso Parmesano Rallado
En Farming trabajamos día a día para reafirmar nuestro compromiso con la excelencia.
Nuestro Queso Parmesano Rallado FARMING fue certificado por LSQA, avalando su autenticidad, pureza y calidad.
Elaborado 100% con quesos de origen controlado, sin sustitutos ni agregados químicos, cumpliendo con los más altos estándares nacionales.
En un mercado que valora cada vez más la calidad y transparencia real de los alimentos, esta certificación fortalece nuestro posicionamiento y consolida nuestro diferencial competitivo, alineado con las tendencias de consumo responsable.
Para Farming, representa la confirmación de una forma de trabajo basada en la responsabilidad, el respeto por la materia prima y el compromiso permanente con quienes confían en nuestra marca.
Seguimos avanzando para ofrecer productos auténticos, de calidad superior y con el respaldo que nuestros consumidores merecen.
Queso Artesanal en Uruguay
Quesería artesanal significa la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.