Zapallo relleno a la parrilla

Preparación

Preparación

• Primero cortar por encima formándole una tapa al zapallo y con ayuda de una cuchara quitarle todas las semillas que lleva dentro.
• En una sartén grande se coloca un poco de aceite y dejar que caliente.
• Agregar la cebolla de verdeo picada.
• Enseguida colocar el morrón rojo.
• Colocar unas hojas de espinaca.
• Salpimentar y revolver bien.
• Una vez listo el relleno tomar el zapallo y agregarle la mitad del Queso Parrillero Farming primero, esto para que se funda mejor.
• Luego, poner el relleno al zapallo y encima el resto del queso.
• Agregar la tapa y cubrirlo con aluminio.
• Llevar el zapallo directamente sobre las brasas y dejarlo 30 minutos.
• Una vez listo, se retira de las brasas, se quita con cuidado parte del papel aluminio de arriba y se retira la tapa del zapallo. Con la ayuda de un tenedor mezclar bien el relleno y pulpa del zapallo. Se puede servir como acompañamiento o comer directamente sobre pan.

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Ingredientes