Morrones rellenos

Preparación

Preparación:

• Lavar los morrones, cortarles la parte de arriba para que quede la parte de abajo como un cuenco, retirar las semillas y las nervaduras blancas, ponerlos en abundante agua hirviendo, no más de un minuto.
• Cortar las cebollas y rehogar en un poco de aceite de oliva.
• Cuando comience a riogarse añadir la carne picada, la nuez moscada, el pan rallado, sal y pimienta. Cocinar unos minutos hasta que la carne cambie de color, retirar del fuego.
• Preparar la salsa blanca haciendo un roux con la manteca derretida y la harina, incorporando luego la leche tibia y por último el Queso rallado parmesano FARMING. Sal y pimienta a gusto.
• Rellenar los morrones con la preparación de carne y luego con la salsa blanca, cubrirlos con fetas de Queso Muzzarella FARMING.
• Hornearlos a fuego moderado hasta que quede dorada la superficie.

 

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Ingredientes